La Primavera Medievale è un evento culturale che, nato come vetrina e anteprima della più nota manifestazione di giugno, appunto il Mercato delle Gaite di Bevagna, ha nel tempo acquistato dimensione e spessore propri. La Primavera Medievale consente infatti di gustare forse l'essenza del Mercato delle Gaite, un evento di "archeologia sperimentale", di raro spessore per la passione e la competenza con cui è condotta la ricerca e la ricostruzione della vita materiale nell'Età di Mezzo, in particolare nei cento anni a cavallo del 1300.